Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 51 год, родился 23 июля 1973
Анадырь, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Все районыВладивосток
Все районыХабаровск
Все районыАнадырь
Все районыМагадан
Все районыбухгалтер
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 2 месяца
Январь 2011 — Январь 2012
1 год 1 месяц
ОАО «Хабаровскмакаронсервис»
Москва
Главный технолог
Обязанности: выполняла обязанности: начальника лаборатории, начальника ОТК, начальника производства; контроль за качеством выпускаемой продукции; руководство производственно-технической лабораторией; организация и проверка контроля качества сырья, готовой продукции, упаковочных материалов; отслеживание действующих стандартов и ТУ на сырье, готовую продукцию; учет средств измерений, составление графиков поверки, разработка новых видов изделий; контроль за соблюдением сан. правил и условий хранения; заключение договоров с лабораториями на проведение испытаний продукции, оформление сертификатов, аттестация лаборатории; контроль за операторами автоматической линии (в подчинении 16 человек); составление отчетности; разработка упаковки для фасованной продукции; анализ выпускаемой продукции и сырья; анализ причин вызывающих брак. Достижения: за проработанное время сумела достичь лучшего качества продукции, т. к. возвраты из-за качества сократились в 3 раза; разработала дизайн новой упаковочной пленки; упорядочила прием сырья, установила необходимый минимум документов; проводила подготовку к конкурсу «10 лучших товаров г. Хабаровска — 2007» и победила; участвовала в выставках-ярмарках г. Хабаровска. подготовила технологическую документацию для отправки макаронных изделий для продажи за рубеж (Китай)
Январь 2009 — Январь 2011
2 года 1 месяц
ДГУП ВТ — 025 — кондитерский цех
Москва
Главный технолог
Заместитель заведующего цеха
Январь 2007 — Январь 2009
2 года 1 месяц
Обязанности: осуществление контроля за качеством выпускаемой продукции ( более 100 наименований); руководство производством ( в подчинении 43 человека); разработка новых видов изделий; контроль за соблюдением сан. правил, условий хранения; закупка сырья и упаковки для производства кондитерских изделий; заключение договоров с поставщиками, оформление сертификатов; составление отчетности; подготовка документов к списанию брака. Достижения: добилась улучшения качества и расширения цветовой гаммы в выпускаемых кондитерских изделиях; повысила уровень соблюдения сан. норм цеха.
Москва
Главный технолог
ОАО Кондитерский комбинат «Спутник»
Январь 2007 — Январь 2007
1 месяц
Мастер- технолог производственного комплекса
Москва
Обязанности: контроль за поступающим сырьем, тарой; проводить исследования на качество сырья; организация и проверка контроля качества сырья, тары; контроль за соблюдением сан. норм, инструктаж работников отделений по технике безопасности, пожарной безопасности и охраны труда; руководство работой бригад ( в подчинении до 50 человек ); своевременное списание материальных ценностей. Достижения: сумела добиться бесперебойной подачи сырья в цеха; добилась экономической выгоды в работе с тароупаковочными материалами
Ответственность
Январь 2005 — Январь 2007
2 года 1 месяц
Личностные характеристики:
уравновешенность, пунктуальность, исполнительность, доброжелательность, умеющая отстоять свою точку зрения, коммуникабельная
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
пунктуальность, исполнительность, доброжелательность, умеющая отстоять свою точку зрения, коммуникабельная
Хобби, спорт:
дача
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
полный рабочий день
Москва
Главный технолог
Хабаровская Государственная Академия Экономии и Права
Январь 2003 — Январь 2005
2 года 1 месяц
Коммерция
Москва
,
Экономика и управление на предприятии
Январь 2002 — Январь 2003
1 год 1 месяц
Хабаровский промышленно-экономический техникум
Москва
,
Хлебопекарное макаронное и кондитерское производство
Январь 1999 — Январь 2001
2 года 1 месяц
техник
Москва
Навыки
Уровни владения навыками
Среднее специальное образование
1991
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения