Обязанности:
- Управление персоналом. Найм, обучение и управление работниками ресторана, включая поваров, официантов, барменов и других сотрудников. Разработка графиков работы и контроль за их соблюдением, оценка производительности сотрудников и проведение мероприятий по их мотивации.Операционное управление. Планирование и координация ежедневных операций ресторана, обеспечение правильного выполнения кулинарных процессов и поддержание высокого качества блюд, контроль за запасами и инвентаризация.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания. Мониторинг качества обслуживания и поддержание высоких стандартов сервиса, работа с обратной связью клиентов и решение жалоб. Обучение персонала в сфере.Маркетинг и продвижение. Разработка маркетинговых стратегий для привлечения клиентов, организация мероприятий и акций для увеличения посещаемости, сотрудничество с рекламными агентствами и создание рекламных кампаний.
- Соблюдение норм и стандартов. Гарантирование соблюдения стандартов безопасности и санитарии, следование законам и нормам в области общественного питания, взаимодействие с инспекциями и регулирующими органами.Требования:
- Ответственный, презентабельный, умеющий планировать и вести свое дело
Ключевые навыки
- Деловая переписка
- Составление договоров
- Сопровождение клиентов
- Телефонные переговоры
- Стрессоустойчивость
- Деловое общение
- Работа в команде
- Ответственность
- Работа с CRM
- Работа с возражениями
- Работа с обращениями
- Ведение отчётности
- Работа с клиентами
- Холодные продажи
- Теплые продажи
- Активные продажи
- Выявление потребностей
- Прямые продажи
- Ориентация на результат
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Хабаровск, улица Куйбышева, 17
Вакансия опубликована 8 апреля 2025 в Хабаровске