Повар

О нас:
Стабильное предприятие общественного питания с командой из 4 поваров приглашает в свою команду ответственного повара-универсала с опытом работы в горячем цехе и навыками приготовления выпечки.

• Приготовление гарниров и супов (варка бульонов, обжаривание овощей) на 130 сотрудников Топливной компании по рецептам советской кухни
• Выпечка, приготовление булочек, пирожков и пирогов на 130 сотрудников Топливной компании в традициях советской кухни.
• Приготовление блюд исключительно из меню СССР (борщ, щи, котлеты, тефтели, солянка, гуляш, винегрет и другие традиционные блюда);
• Поддержание чистоты на рабочем месте (мойка используемой посуды);
• Обслуживание и чистка кухонного оборудования (холодильники, стиральная и сушильная машины);
• Помощь во время обеда и полдника;
• Замещение в горячем цехе при необходимости (приготовление полуфабрикатов и заготовок мясного цеха);
• Участие в ежемесячной генеральной уборке;
• Приготовление качественных блюд с соблюдением технологических карт и норм закладки продуктов;
• Поддержание санитарного состояния рабочего места;
• Контроль сроков хранения продуктов для исключения списаний;
• Участие в улучшении меню в рамках советской кухни;
• Соблюдение трудовой дисциплины.

Условия:

• График работы: с 7:30 до 16:00;
• Выходные: суббота, воскресенье и все праздничные дни;
• Официальное трудоустройство;
• Дружный коллектив, возможность профессионального роста.

Место работы: г. Тюмень, ул. Пражская, стр. 17

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года;
• Знание технологии приготовления первых и вторых блюд советской кухни;
• Навыки приготовления традиционной советской выпечки;
• Ответственность, чистоплотность, умение работать в команде;
• Наличие медицинской книжки.